Gubbröra
6 st ägg hårdkokta grovskurna i tärningar
4 kalla kokta potatisar i tärningar
2 st gula lökar hackad
1 klick smör
1 dl ljust öl
1 burk hel ansjovis (fileead 20 fileer)
1 dl majonnäs
0.5 dl hackad gräslök
0.5 dl hackad persilja
0.5 dl hackad dill
salt vitpeppar kryddpeppar
dillvippa
kavring
Gör så här: Sautera löken i smöret i en kastrull tills den är gyllene och genomskinlig, slå på ölen och lite av anjovisspadet och låt den koka in. Låt svalna. Blanda alla ingredienser försiktigt så de ej mosar och smaka av med salt och vitpeppar.
Lägg gubbröran på en skiva kavring. Krydda med lite kryddpeppar. Garnera med en dillvippa.
Och det finns kvar än, så jag tror att det blir en kvällsmacka snart :)
Även här en vacker bild! Det syns att du är "ledig"! Kul att hitta inlägg ofta hos dej så jag får njuta av dina fina bilder!
PS det lät jättegott!
Gubbröra, så mums! Gör den inte själv, min syster gör en så god varje jul.
Javisst är det mumsigt! Hej förresten o trevlig fortsättning på helgerna.
Antar att julen var till belåtenhet, vi hade skönt o avslappnat precis som det brukar bli.
Nu börjar jag kika på vad vi ska stoppa i munnen på nyår. Oxfilé känns uttjatat och hummer är överskattad, hellre några goda kräftor. Ska nog kika om det finns att få tag på.
Kramen
Vi fick ett tips om din Gubbröra. Vi provar den till julbordet.
Jag skriver gärna ut receptet.
God Jul Janne
