Nej det är inte rabarbersaft det är Ingefärashot. Vill dokumentera receptet så jag hittar det.

200 g grovt riven ingefära (m skal)

1 liter vatten

0,5 dl honung

2 citroner

Lite grovt hackad chili

Värm upp ingefära, chili o vatten i 20 min i ca 60 grader, ska ej kokas.

Sila o blanda i honungen ungefär vid 40 grader.

Låt svalna o pressa sedan i citronerna.

Ingefära motverkar inflammation, illamående, artros och ömma muskler samt sänker ditt blodtryck och stärker ditt immunförsvar.